弁当日記10日目

ひき肉料理にチャレンジしました。

ホイ！

詰める角度を間違えた…笑

◎おくら

◎はんぺん入り鶏つくね(当日味付け)

☆焼き万願寺とうがらし(つくねと一緒に味付け)

★きゅうり柴漬け

◎…作り置き

☆…当日料理

★…購入

一品大きいものをドーン！と入れると他の惣菜を詰めなくて楽かな〜？と思ったけど、そんなに変わらんかったな(絶望)

鶏つくね、全部で300円くらいで7個作れたのでまあまあいいかも。

最初は冷食に頼りたくない！って思いがあったけど、時間短縮とか、コスパとか考えるとたまに入れるのもわるくないのかな〜。

おしまい。

弁当日記9日目

おかず詰めるの面倒くさい〜〜そんな時！

卵と肉で埋めてしまおう(超ズボラ)

ということでドーン(適当)

☆黒酢しょうゆ炒め

☆カニ玉あんかけ

☆…当日料理

黒酢炒めは

黒酢:2 醤油:2 砂糖:2 料理酒:1って感じです(適当)

ピーマンは味をつけ終わった後に入れてさっと混ぜる！と色が黒っぽくなりません(当社比)

のっけるだけなのでめっちゃすぐ終わりました！笑笑

たまにはこんな日があってもいいよね〜〜

おしまい。

糖質オフ昼飯

今日はお弁当お休みする代わりに糖質オフ昼飯にしました。

サラダチキンと豆腐があったので水と一緒にぶっこんでもろもろにしてコンソメキューブ1個と水溶き片栗粉投入……。

(まずそうとか言わんでください)(味は普通です)

サラダチキン初めて食べたんだけどこんなに成型肉的食感だと思わなくてびっくりした笑

逆に単体でしっかり味がすることにもびっくり。サラダに入れたら良さそう！

今回使ったのは伊藤ハムのハーブチキン(3個セット)なんだけど、コンビニの1個2、300円くらいするサラダチキンよりも使い勝手もコスパも良い気がした！

豆腐とチキンだけだけど、結構お腹膨れていい感じです。

リングフィットを久しぶりにやったら5分くらいで(私の体が)死んだので笑ってしまった。

20代半ばだけど体力はおばあちゃんです…。

おしまい。

弁当日記8日目

暑くなりましたね〜！

今日は控えめです

☆ジャコ梅しそご飯

☆ちくわの磯辺揚げ

☆卵焼き

◎ひじきの煮物

☆…当日料理

◎…作り置き

ご飯つまみ食いしたら少なくなっちゃいました😂反省

詰めるのむずい〜〜あとおかずがワンパターンになりつつある上にひじきは母が作ったものを分けてもらったので…精進します。

梅としそは夏の食欲が落ちた時にいいですね！

おしまい！

弁当日記7日目

追加：以前の記事の話になりますが、コメントしてくださった方ありがとうございます！励みになります！(返信の仕方を存じない為こちらで失礼します。)

段々詰めるの楽しくなってきた！

本日は〜〜？

ベンッ！

☆ちくわの磯辺揚げ焼き

☆ウインナー

☆カニカマと青海苔の卵焼き

◎ひじきの煮物

★柴漬

☆…当日料理

◎…作り置き

★…購入

ひじき入れてるカップ、彩が良くて可愛いんだけど裏側が紙なので一度入れると米粒ペタペタなのが使いづらい〜なんかいいの探そうかな〜

あと、細長いものを2品用意したら詰めるのにとても苦労しました。ウインナーが底に沈んでいく…笑

ちくわのイソベヱは揚げ焼きなので衣薄めにしてみました。もっと薄めにしようとしたけど青海苔全然つかなかったので…。

以上！おしまい！

あ、あと卵焼きスライスして乗せるのもいいなあと思いました。余った分は食います（爆）

本当におしまい！

弁当日記6日目

彩りを気にしてみました！

☆カニカマ海苔巻きの醤油焼き

☆ボロボロ卵

◎豆腐と牛肉の味噌煮(?)

◎万願寺とうがらしのおかか煮

☆…当日料理

◎…作り置き

カニカマは卵焼きにくるむのも良いけれど、表面の色味を出したいな〜と思ってたので満足。

卵焼きが面倒だったので卵1こ分に味付けて卵焼き器にジャーン！と流し入れた後で適当に崩しました。

おしまい。

弁当日記5日目

今日のは工夫してみました！

ダーン

☆豚こまとアスパラの焼肉炒め

☆ちくわのみりんしょうゆ焼き

☆海苔とカニカマの卵焼き

☆…当日料理

豚こまのモサモサ問題ですが、片栗粉を軽くつけて焼く事で解決！あと今日はラードじゃなくてサラダ油で焼きました。

ちくわはごま油で焦げ目がつくまで焼いたあとにみりんで照りを付けて少しの醤油をかけて絡ませました。七味とゴマをかけて完成。

卵焼きはいつも通りです笑

いままでで一番美味しそうかも？

おしまい。